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2012-11-10

マメイカ調理してみた

おはようございます

釣ったマメイカ料理してみた。 いたって簡単男の料理!!

今年の夏作った イワシのオイルサーディンをフライパンで熱し

にんにくと鷹の爪プラス!!(本当は玉ねぎも入れたかったのだが冷蔵庫になかったので)

そこへイカを投入!! 火が通ってくると イカを押すと墨が出る(これもいいダシになるからね~)

そこへ、市販のトマトソース投入(ビンで¥300くらいで売ってるので家には常時ストックされている)

塩・胡椒で味を調え、隠し味に砂糖少々。(それでも何か物足りない時はケチャップこれ万能だね~)

煮詰めすぎると硬く、小さくなるのでサッとね(私は硬く.......おお.... オッと!!朝からシモねたはまずい)

最後にパセリをチラリ!!完成~



う~ん、ワインが良く合う!!

なんてウソ!!(ワインってあまり好きではない)

男は~だまって~白飯!!

旨し!!オイルサーディンとマメイカのハーモニー

イカだけじゃあきるしサーディンだけでもあきるこの食べ方いいかもね~

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おはようございます。

夏のイワシが出てくると思いませんでした。
トマトベースで美味しそうですね。

御飯何杯でもいけそうですね!?
納得です(笑)

こんにちは

イワシまだ食いきれなくあまってんです
保存食に加工してあるからいいんですが
さすがに年内使い切りたいので(笑)

旨かったですよ!!
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Author:カリー
札幌 寿建設 営業カリーと社長の釣り日誌

(ラーメン、遊びなどなんでも書いていこうと思います。)

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